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栄養たっぷり「そば」の効能を紹介:食べないのはもったいない!

こんにちは!
【小説×歌×朗読】中心に活動している「SSQuest」の首領・雪花です。

Twitter:@setu_yume

みなさん、主食は何が好きですか?

お米やパン、ラーメンやパスタ、うどん等・・・・・・様々ありますよね。

私が最近、積極的に食べているのは「そば」です!

これまでは夏や秋あたりに時々食べたり、年末に「年越しそば」を食べたりするくらいで、食卓に並ぶ頻度は少なかったのですが・・・・・・

実は、そばって栄養がたっぷりで、アンチエイジングや健康、美容にとっても良いのです。

今回は、そばを食べることによって得られる効果をご紹介します。

成長の促進、身体の組織修復、美肌:必須アミノ酸

そばには植物性タンパク質が多く含まれています。

その量は牛乳にも匹敵するそうです。

また、そばのタンパク質には必須アミノ酸が豊富です。

必須アミノ酸は体内では作られず、食べ物から摂取するしかありません。

そばのタンパク質には、
・身体の組織を修復したり、成長を促進したりするリジン
・筋肉組織を強くしたり、免疫力を高める効果があったり、肌を美しくしてくれるアルギニン
などが含まれています。

また、そばのタンパク質は水溶性で、十割そばだと消化にも良い!

ということで、胃にも負担が少なくていいですね!
私は胃腸が弱いので、消化に良いのはありがたい・・・・・・。

私は職場でお昼食べた後、毎日のようにおなかを崩すのですが、そばにしたときは特にそれもなく、最近ではほかのものを食べたときも大丈夫になってきました。

もしかして、そばに含まれている食物繊維も合わせて私の力になってくれたのでは・・・・・・!

疲労回復や精神状態を整えてくれる:ビタミンB1

そばには、ビタミンB1、そしてB2も多く含まれます。

ビタミンB1は疲労の蓄積を防いでくれる効果があります。

お米の場合、玄米を精米した際にビタミンB1が豊富な「ぬか」を取り除いてしまうので、精白米を主食にしている方は、ビタミンB1が不足がちになります。

ビタミンB1が不足すると、精神的なイライラや不安、運動神経の低下、集中力の低下がみられるそうです。

ビタミンB2も多く含まれているのですが、ビタミンB2は皮膚や粘膜を正常に保ってくれる効果があるとか!

 

その他の働き

ほかには、毛細血管を修復して強くしてくれる効果。また、血液をさらさらにしてくれる効果も!

ルチン、という栄養素による効果ですが、穀類だとそばだけが持っている栄養だそうです。

さらに、食物繊維が豊富です。こちらも白米より2.5倍ほど多い。

食物繊維は便秘解消など、胃腸の調子を整えてくれます。腸内の悪い物質を外に排出してくれますので、食物繊維もきちんと摂りたいですよね。
(お米大好きな方は「大麦」を一緒に入れるといいですよ!)

 

おわりに

いかがでしたか?

そばは、健康や美容に効果的な栄養をたっぷり含んでいます。
そして、温かいものでも冷やしたものでもおいしいのも嬉しい・・・・・・!

私は1日3食のうち1食は、そばにするようにしています。

調理も簡単で時間もかからないので、忙しい時にも嬉しい(*^^*)

レシピを検索してみると色々なアレンジ方法があるみたいなので、そちらもぜひ楽しんでみて下さいね。
私はめんつゆを豆乳で割るのがお気に入りです。

それでは、最後までお読み下さりありがとうございました!

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健康的に美しく痩せるために①目標と「正しい姿勢」について

こんにちは!
物語系ボーカルユニット「Solumonia(ソルモニア)」の語り部・雪花です。

「平成」が4月まで・・・・・・ということで
アメブロ内では「平成終了までに達成したい目標をブログに書こう!」というイベント(?)がやっています。

 ということで、私もそれに乗ってみようと思います!
もう2月中旬で乗り遅れた感がありますが。 

目標は、4月30日までに 「体重マイナス3kg」 

あと2ヶ月で3kgって可能なのだろうか。
と思ったら2ヶ月で5~8kgやせる方法とか検索すると結構出てくるね。不可能ではないのだね(><) 

・・・・・・ってことで、私の体重を公開しつつ、減量するために行ったことを書いて行けたらいいなあと思います。

 ただ、無理な減量をして健康を崩すようでは意味ないし
 「やつれた?」 とか言われても意味なし。 
ということで、 

いかに健康的に痩せることができるのか 

ここに焦点を当ててできればと。

 そして最近興味のある 「アンチエイジング」 も取り入れつつ・・・・・・
健康的に、美しくなるように!以下の点を中心に行います。

アンチエイジングに効果的な食事
・朝のウォーキングなど適度な運動
・夜の間食を我慢する
 →食べたい時はカロリーや糖分控えめなお菓子を作る
日を越える前に寝る(これが一番出来ていない。。)
姿勢を正す 

こんな感じで・・・・・・とにかく生活を正すことが中心なのです。
難しいことは行いません。 

そして、体重減ってからもこういった生活をキープすることで
健康的にも美容的にも良い状態になるのではないかと。
 無理ないダイエットならリバウンドも早々ないでしょうし。 

皆さんに共有することは、おもに食事とかお菓子作りの面かな? 

あ、一番最後の「姿勢を正す」はぜひおすすめしたいですね。 

 

「正しい姿勢」の効果とは 

正しい姿勢をとれば、実は体重は減りやすくなりますし
減らずともスタイルがよくなります。 

猫背だとぽっこりおなかになるので、正すだけでもそこは直せる! 

また、姿勢が悪い場合、一部分に負担が偏ってしまうため血流が悪くなります。
姿勢を正すと、それが改善されるので、冷え性や、肩こりなど身体の不調も改善されます。 

そして、正しい姿勢は呼吸を整わせます。
姿勢が悪いと呼吸が浅くなってしまうので、酸素を取り入れづらくなります。それは精神的にも身体的にも悪い。

「ちょっと疲れが取れない・・・・・・」
と感じている人は、呼吸が浅くなっている可能性があります。

姿勢を正し、ゆっくりと大きく呼吸をしてみてください。

それができるようになると、精神的にもだんだん明るい気持ちになるので、表情がすっきり明るくなります。 

おなかに力を入れて(「腹圧」といいます)背筋ぴーんと。 
お尻もきゅっとして首をちょっと後ろに戻してみる。
首は前に出ちゃう人が多い。私もそうみたいで(><)

正しい姿勢は、壁に背中をくっつけてみるとわかります。

正しい姿勢のときは

  • 後頭部
  • 肩甲骨
  • おしり
  • ふくらはぎ
  • かかと

この5点が壁にくっつきます。

そして、壁と腰の間は手のひら1枚分になります。
まず正しい姿勢がどのようなものか、試してみて下さいね!

最初は違和感がありますが普段から意識をして、気づいたら直す、としても違ってきますので!!

 

このシリーズについてと現在の体重

 こんな感じで有益な情報はご紹介していきますね!

 さて、今の私の体重は「53.4kg」です。 

私の身長は162cmなので、標準体重57.7kgよりは低いですが。 

BMIを計算してみたら、現時点は「20.2」 
18.5~25.0までが健康的らしいので「あ、まだ体重減らせる」と思いました(^p^) 

50kgまで減らしてもBMIは「19.1」になるので・・・・・・ 
50kgまで減らして、そこをキープしたいなと思います。 

前は非健康的に痩せて49kgまでいってしまったのですが、
確かに細くて良い感じに見えたかもしれないけど・・・・・・ 
ちょっと健康的にどうよって感じになったので、ひとます50kgキープを目指して。

 無理はしないので、それでどこまで減らせるものかわかりませんが・・・・・・ 
とにかく健康的な生活に正すのとともにダイエットする・・・・・・
と、頑張っていきたいと思います。 

あとついでに、女性に対する体重の偏見も直してもらえるといいなって思ったり思わなかったり。

では、最後までお読み下さりありがとうございました!
目標達成できるように頑張ります!

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